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Ácido orgánico fuerte usado como regulador de pH y conservante
El ácido acético glacial es una forma concentrada del ácido acético (99–100%). Se utiliza como regulador de pH, conservante, solvente y agente acidificante en cosmética y farmacia. También es empleado en síntesis química y alimentos. Es miscible con agua y alcohol. En cosmética, se utiliza en peelings, productos capilares y ajustes de acidez.