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Conservante antimicrobiano y antifúngico aprobado en cosmética
El ácido sórbico es un conservante antimicrobiano ampliamente utilizado en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos. Actúa inhibiendo el crecimiento de mohos, levaduras y bacterias, prolongando la vida útil del producto sin alterar su sabor u olor. Es soluble en grasas y aceites, y se utiliza especialmente en formulaciones naturales por su origen orgánico. Su uso está regulado por normas internacionales.
