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Gelificante y estabilizante natural derivado de algas marinas
El alginato de sodio es un polisacárido natural extraído de algas pardas, utilizado como gelificante, espesante y estabilizante. Forma geles viscosos en presencia de calcio y es soluble en agua. Se utiliza en cosmética para mascarillas faciales, en farmacéutica como agente de liberación controlada y en alimentos como aditivo estructurante. Es biodegradable, no tóxico y compatible con pieles sensibles.
