
| N° CAS | 868-14-4 |
|---|---|
| INCI | Potassium Bitartrate |
Sal ácida de potasio con uso en alimentación y cosmética.
El cremor tártaro (bitartarato de potasio) es una sal ácida utilizada en cosmética como estabilizante, tampón de pH y agente leudante en productos técnicos. Tiene buena compatibilidad con otras sales y se emplea también en productos de higiene oral. Es soluble en agua y de bajo riesgo toxicológico.