
| N° CAS | 7631-99-4 |
|---|---|
| INCI | Sodium Nitrate |
Nutriente y conservante en alimentos y cosméticos.
El nitrato de sodio es una sal blanca soluble en agua que actúa como oxidante, conservante y fuente de nitrógeno. Se utiliza en productos alimentarios, fertilizantes, pirotecnia y formulaciones industriales. En cosmética tiene aplicación limitada por su potencial oxidante. Requiere control estricto en formulaciones técnicas.