
| N° CAS | 4075-81-4 |
|---|---|
| INCI | Calcium Propionate |
Sal cálcica usada como conservante antifúngico alimentario.
El propionato de calcio es una sal cálcica del ácido propiónico con efecto antifúngico. Se utiliza como conservante en alimentos y productos cosméticos para evitar el crecimiento de mohos y levaduras. Es soluble en agua, seguro en concentraciones controladas y estable en formulaciones acuosas. Apto para cosmética natural y vegana.