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Conservante alimentario y cosmético, antifúngico eficaz
El sorbato de potasio granular es una sal derivada del ácido sórbico utilizada como conservante antifúngico y antibacteriano. Se emplea en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos para inhibir el crecimiento de levaduras, mohos y bacterias. Tiene alta solubilidad, buena estabilidad y es considerado seguro para el consumo humano. Se utiliza en lociones, cremas, enjuagues y alimentos procesados.
