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Colorante amarillo sintético usado en cosmética y alimentos
La tartrazina es un colorante sintético de tonalidad amarilla, ampliamente usado en alimentos, medicamentos y cosméticos. Es soluble en agua y estable en formulaciones acuosas. Se emplea en champús, jabones, maquillajes y pastas dentales. Su uso está regulado y debe declararse en etiquetas por posibles sensibilidades.