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Agente reductor y conservante soluble en agua
El bisulfito de sodio es una sal inorgánica reductora que actúa como antioxidante, conservante y agente blanqueador. Se utiliza en cosméticos, alimentos y farmacia para evitar la oxidación de principios activos y controlar microorganismos. Es soluble en agua y compatible con sistemas acuosos. Requiere declaración en etiquetas por posibles alergias.
