
| N° CAS | 24634-61-5 |
|---|---|
| INCI | Potassium Sorbate |
Conservante alimentario y cosmético, antifúngico eficaz.
El sorbato de potasio granular es una sal derivada del ácido sórbico utilizada como conservante antifúngico y antibacteriano. Se emplea en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos para inhibir el crecimiento de levaduras, mohos y bacterias. Tiene alta solubilidad, buena estabilidad y es considerado seguro para el consumo humano. Se utiliza en lociones, cremas, enjuagues y alimentos procesados.