
| N° CAS | 55589-62-3 |
|---|---|
| INCI | Acesulfame Potassium |
Edulcorante sintético sin calorías, estable al calor y bajo en costo.
El acesulfame K es un edulcorante artificial no calórico, 200 veces más dulce que el azúcar. Es estable al calor y al pH ácido, lo que lo hace ideal para bebidas, alimentos horneados, suplementos y productos farmacéuticos. No se metaboliza en el cuerpo y se elimina sin cambios. Su sabor se combina frecuentemente con otros edulcorantes para mejorar el perfil gustativo.