
| N° CAS | 532-32-1 |
|---|---|
| INCI | Sodium Benzoate |
Conservante antimicrobiano aprobado para alimentos y cosméticos.
El benzoato de sodio en polvo es una sal derivada del ácido benzoico utilizada como conservante antimicrobiano. Es eficaz contra levaduras y bacterias en un rango de pH ácido. Se encuentra en alimentos, bebidas, cosméticos y productos farmacéuticos. Es soluble en agua, estable y aprobado por reglamentos internacionales. Se emplea también como inhibidor de corrosión en procesos industriales.